IKEA FOOD 2020 február – Jön a növényi alapú golyó

04. 02. 2020

Az egyik legismertebb IKEA ikon az IKEA húsgolyó, hagyományosan tejszínes mártással, burgonyapürével és vörösáfonya-lekvárral tálalva. De…. A 2019-es üzleti évben megkezdtük egy új golyó kifejlesztését, amely éppen úgy néz ki és olyan az íze is, mint a húsé, de növényi alapú, alternatív fehérjékből készül. A növényi alapú élelmiszerek fenntarthatóbbak, mint a vörös hús és a sertéshús, mivel az összetevők ökológiai lábnyoma általában lényegesen alacsonyabb. És az elmúlt évben az IKEA-ban eladott közel 10 millió zöldséges roló azt mutatja, hogy a növényi alapú lehetőségek sokak számára vonzók, ha könnyűek, finomak és megfizethetők.

A növényi alapú golyó borsófehérje, zab, burgonya és alma felhasználásával készül. Reméljük, hogy az új növényi alapú golyó arra inspirálja majd az IKEA húsgolyó kedvelőit, hogy elfogadjanak egy fenntarthatóbb alternatívát, amely nem kompromisszum az íz és a textúra szempontjából. Hiszen ez a golyó úgy néz ki, mint a hús, és olyan az íze is, mint a húsé – mégsem tartalmaz húst.

A termék bevezetését a Cseh Köztársaságban, Szlovákiában és Magyarországon is 2020-ra tervezzük.