PX104255_lowres-225x300

Fűszeres sült cékla zöldséges golyókkal és naan lepénykenyérrel

Adag: 4–6 főre
Elkészítési idő: 2 óra

Hozzávalók:
20 db (320 g) GRÖNSAKSBULLAR zöldséges golyó
8 db cékla, megmosva
Durva tengeri só
1 adag naan lepénykenyér
1 evőkanál sherry ecet (vagy vörösborecet)
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 dl török joghurt a tálaláshoz
2 evőkanál finomra vágott metélőhagyma

 

Így készül:
1. Melegítsd elő a sütőt 165 °C-ra. 2. Helyezd a céklákat sütőtálcára és alaposan szórd meg tengeri sóval. Ügyelj arra, hogy teljesen beterítse a céklákat a só. 3. Süsd a sütőben nagyjából 1 órán át, amíg teljesen megpuhulnak. Hagyd kihűlni. 4. Készítsd elő a naan kenyereket. 5. Hámozd meg a céklákat, és vágd kis darabokra. Használhatsz robotgépet is – aprítsd durvára. 6. Locsold meg sherry ecettel és olívaolajjal. 7. A csomagoláson található leírás szerint süsd meg a zöldséges golyókat. 8. A kenyerekre tegyél 1-2 zöldséges golyót, púpozz rájuk egy adag céklát és egy kanál joghurtot. Szórd meg egy kevés aprított metélőhagymával.